SERBATOI
cosa facciamo
Serbatoi e autoclavi
150+
Progetti
80+
Clienti
Siamo specializzati nella progettazione e realizzazione di serbatoi da stoccaggio, da vinificazione e autoclavi per il vino.
Enologia
La proposta di soluzioni originali ed efficaci è il risultato di un approccio attento alla cura dei dettagli e alla scelta dei materiali, fino alle tipologie costruttive e ai metodi di lavorazione, nel pieno rispetto delle molteplici varietà d’uva, coltivate nelle più diverse situazioni ambientali.
Per raggiungere questo obiettivo l’azienda unisce un continuo investimento in ricerca e innovazione alla collaborazione con professionisti esperti che operano in questo delicato settore.
Serbatoi da vinificazione
LA MARCA
Un modello di vinificatore straordinariamente personalizzabile, che si
adatta ad ogni ambiente e qualsiasi volume. Il vaso, ad asse verticale,
adotta il sistema di rimestamento top di gamma, che affonda le vinacce
ruotando lentamente. Il fondo, in funzione delle dimensioni, può essere a
piano inclinato o a tronco di cono.
(50 > 1500 hl)
(50 > 1500 hl)
MONTELLO
Vinificatore di riferimento per i risultati
ottenuti. Il fiore all’occhiello di questa macchina è il sistema di rimestamento vinacce F2, che
unito all’asse orizzontale permette una straordinaria
versatilità, facilità di utilizzo e potenza di termo-condizionamento. Nato per la fermentazione di uve rosse, si presta
anche a lavorazioni di criomacerazione, come il modello Veneto.
(50 > 500 hl)
(50 > 500 hl)
VENETO
Vinificatore ad asse verticale la cui geometria è modellata attorno al
cuore pulsante del prodotto: il sistema di rimestamento vinacce
ideato da F2.
Grazie a questa sinergia di forme e a un termo-condizionamento che coinvolge gran parte della superficie, condivide
gli stessi ambiziosi obiettivi del fermentatore Montello.
(50 > 500 hl)
(50 > 500 hl)
INVERSO
Un vinificatore che riscrive le regole del gioco!
Passione per il vino, esperienza e ricerca sono gli ingredienti di una macchina che si fa sistema di rimestamento. Il vaso Inverso gira su sé stesso cambiando continuamente forma, per offrire una lavorazione delle uve soffice e raffinata, destinata a produzioni di nicchia e massima qualità.
(50 > 150 hl)
(50 > 150 hl)
Serbatoi da stoccaggio
La flessibilità produttiva permette di modellare il serbatoio secondo le esigenze di ciascun cliente per quanto riguarda dimensioni, accessori, caratteristiche e prestazioni.
Le capacità di stoccaggio variano tra i 10 ettolitri fino ad oltre 1.500 ettolitri per quanto riguarda i serbatoi costruiti in F2 e consegnati il cliente per arrivare fino ad oltre i 30.000 ettolitri per quanto concerne le vasche costruite in loco.
Tra le varie tipologie si distinguono:
- Serbatoi da stoccaggio a parete semplice;
- Serbatoi da stoccaggio termo condizionati con camicie esterne ad elevata efficienza;
- Serbatoi totalmente coibentati per abbattimento temperatura e stabilizzazione.
Autoclavi
Tra le tecniche di lavorazione del vino, una delle più armoniose è la spumantizzazione secondo metodo MartinottiCharmat, a cui F2 ha dedicato risorse e competenze per dotare le proprie autoclavi delle migliori soluzioni: materiali lucidi a specchio per una perfetta lavabilità delle superfici, capacità di raffreddamento senza compromessi, isolamento termico ai massimi livelli.
La progettazione, gestita completamente all’interno di F2, segue fedelmente i principi dell’azienda: non fornire un semplice prodotto ma confezionare una soluzione che si modelli sulle necessità del cliente, ottimizzando spazi e ambienti di lavoro.
(10 > 1000 hl)